傳紙條、課後輔導、成績單⋯⋯這些校園常見的英文怎麼說? | 我不是台北書呆子
2019年8月2日—After-school意思就像字面上的一樣,是「課後」,我們常說的「課後活動」可以說after-schoolactivity,或「課後輔導」就是after-schoolprogram。期中/ ...
疫情帶動現代人消費與飲食習慣快速改變,當隔離與自煮成為多數人的經驗與日常,越來越多人開始習慣用「剪刀」在家煮飯,「喀嚓」一聲剪開袋口,微波一分鐘後,一盤熱騰騰的「櫻花蝦藜麥多穀飯」出爐。
以台灣在地食材為主,小小一包有紅藜麥、燕麥、高麗菜、櫛瓜、紫洋蔥等多種穀物蔬菜,符合現在火紅的低GI飲食,最誘人的是,這個「爆款商品」在生鮮電商平台「愛上新鮮」上只賣90元。這正是愛上新鮮與食品業者海經濟」潮流的飲食文化,量身打造的熱銷商品。
台語裡有一個詞叫做「對組」(Tuì-tsoo),指的就是產品在市場驗證後,發現「中了」的「爆款商品」,比臉大的牛排、整顆芒果做的冰棒,都是愛上新鮮打造出的「爆款」傑作。
作為全台最大的生鮮與食品電商平台,成立於2013 年的愛上新鮮,挑戰過去被視為「無利可圖」的生鮮電商,打破過去毛利低、運費高、期限短與產品差異化低的瓶頸,以自建的海森食品有限公司合作,針對後疫情時代「剪刀智慧化冷鏈倉儲管理與自創品牌的「爆款商品」突圍,開站兩個月,營業額就突破千萬元,第二年達到損益兩平,第三年營收就破億。
如今愛上新鮮已經是坐擁超過170萬會員、營收超過12億元的生鮮電商平台。
在物流面,愛上新鮮首創北北桃三小時、全台24小時生鮮到貨與超商取貨機制;在產品面,以自有品牌做出差異化,曾創下月銷50萬片舒肥雞胸、上萬包藜麥毛豆等生鮮「爆款商品」的銷售紀錄。而每月營業額破50萬元,成為「爆款商品」的基本門檻。
在「爆款商品」的開發上,數據與經驗是關鍵。「並非什麼東西都會賣,當中有幾個規則,例如說,第一個規則就是,產品是否符合市場需求,其次,規模與市場需求量是否夠大。」愛上新鮮共同創辦人暨執行長張佑承表示,很多食品業的創業者遇到最大的問題,就是辛苦開發出來的產品,上市後卻賣不出去。
如何把打造爆款商品累積下來的經驗,變成可複製的成功模式?「這就是為什麼要組成跨域生態系的原因。」張佑承坦言,過去做出爆品有點像是亂槍打鳥,因為一場全球疫情,徹底改變消費者用餐與生鮮消費方式,讓愛上新鮮與與食品業者聯手,共同找到...
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