台中科技大學進修部好上嗎的評價費用和推薦,DCARD | 我不是台北書呆子
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【Cooking Studio】2017.06.17《日日幸福廚房大百科》-聰明吃肉類,常常吃海鮮!》誠品生活新板店 直播文字記錄
本場活動摘要: 1.調味蔬菜的食材 2.肉汁高湯怎麼做 3.紅酒如何挑選?為什麼要煮? 4.溏心蛋的2個大重點與關鍵 5.吃薄片洋蔥不會辣的小撇步 6.炸雞醃料為何要有醬油跟鹽巴? 7.什麼是搶酥? 8.素食照燒醬的作法
《 日日幸福廚房大百科》-聰明吃肉類,常常吃海鮮! 示範/ 黃經典(金牌料理名廚、本書作者) ►活動時間│6/17 (六) 3:00pm-4:30pm ►活動地點│新北市板橋區縣民大道二段66號 ( 誠品生活新板店3F Handmade Studio、近捷運板橋站2號出口) ►示範品項│紅酒燴牛肉、溏心蛋、香蒜奶油烤鳳螺 ►入場方式│免費參加,座位有限,想吃美食不可錯過! ►15:00 直播位置│ 誠品北臺灣 絲人空間(李絲絲) 聰明吃肉類,養生有活力,不怕胖! 常常吃海鮮,瘦身、身體棒、腦力佳! 肉類、海鮮兩本百科,完整介紹市面上兩種食材的產地、產季,詳細分析所具有的營養價值與熱量;更將英文名稱、學名與俗名、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開,不必擔心家裡大人、小孩挑剔的嘴巴,也滿足所有的味蕾,更照顧到全家人的營養攝取。 加上破千張圖文並茂的彩照,與營養學巧妙結合,絕對是一部家家戶戶必備的海鮮、肉類料理鉅作。 黃經典師傅現任健行科技大學餐旅管理系專技助理教授,曾代表台灣贏得多項國際廚藝競賽獎項,專業又風趣!本場就讓金牌主廚黃經典老師告訴您料理秘訣。
黃經典 現任健行科技大學餐旅管理系專技助理教授。 畢業於銘傳大學觀光研究所碩士專班與國立高雄餐旅管理大學廚藝系。
目前擔任國際文化與中華餐旅文化交流協會主管,及日本、韓國、加拿大國際料理大賽與2015年「國產有機、產銷履歷料理、烘焙」全國大賽策劃總監。
曾任擔任銘傳大學餐飲系中&西餐證照...
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國立臺中科技大學進修部 | 我不是台北書呆子
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