證照心得 | 我不是台北書呆子
![證照心得](https://i.imgur.com/Yg8tUKe.jpg)
首先感謝永老師補習班提供這個學術平台,讓我能學習技能考照!經過中餐葷食丙級到手,就立志想往最難的中餐乙級邁進,我想很多學員也是在徬徨乙級要去哪裡上課學習,我 ...
![證照心得](https://i.imgur.com/Yg8tUKe.jpg)
偉業
詹偉業-中餐乙級
首先感謝永老師補習班提供這個學術平台,讓我能學習技能考照!經過中餐葷食丙級到手,就立志想往最難的中餐乙級邁進,我想很多學員也是在徬徨乙級要去哪裡上課學習,我也很慶幸我選擇永老師補習班,也遇上陳老師的細心教導,從我在補習班的第一天就是班上手腳最慢的那一位,然後也是在補習班常常切到手的那一位學員,常常都是練煮菜練到老師都要下班我還沒煮完,陳老師都不厭其煩的等著我到最後一刻。
當我在學習過程中想要放棄,陳老師對我說過我的菜做的算是中上的美觀,但我的速度卻是最慢的,乙級考試試煉不僅單單只有成品美觀,也有時間緊迫的壓力,考完的心得真心覺得陳老師教的方向是對的,如果時間內做出來的菜不美觀也是很難考過乙級執照,從學校安排十五週的課程結束後,我幾乎一週練習三次菜組,含補習班的105道,共練習了300多道,不會或忘了就回補習班旁聽!重新複習老師教的每一個細部環節,勤勞練習是基本的,但要有一個老師教導你在考照上的技巧,才能穩穩拿下,當我練習到很灰心的時候,總有陳志明老師給我鼓勵,謝謝陳老師,我如願的向你述說我一定會拿下這張證照作為您的報答。
鳳珠
王鳳珠-中餐乙級
2020年3月12日 · #我是中餐烹調乙級技術士 自從去年五月和一群媽媽好友們在社大上課並取得中餐丙級證照,老公鼓勵我繼續精進,報名中乙課程。七月初開始上課,今年2/4中乙術科考試結束,2/15開放查榜,3/3收到成績單,在今天3/12植樹節終於收到中餐烹調技術士證照,總算功德圓滿,完成一項艱鉅任務,也達成自我精進的目標。 中餐乙級術科考試的菜總共有150道(分成3...
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